2切好姜 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，蒜 ，味无干辣椒 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特，家家户户都能制作 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
让回肉翻炒均匀。味无所谓回锅，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，色泽红亮，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了，再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺 ，
1准备好材料 。肥而不腻 。蒜片，干辣椒放入煸炒 。
3青蒜清洗干净切成段 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
9加入豆瓣酱1勺，
4锅内倒入水加料酒，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。 川菜之化身，鸡精适量 ，
11五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。