芹菜 、肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬虾、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，胡椒 、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、
一 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。能够抑制血小板聚集 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，沙丁鱼 、苏打饼于含有较高的钠 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。可达4.1%以上 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、雪里蕻 、乌鸡等 。会促使胃黏膜充血 、海参 、如咸菜 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
苏打饼干 、
三、花椒 、
二 、金枪鱼
、从而诱发上消化道出血。 一 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，故其中的钠含量很高 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利
。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。秋刀鱼 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。 此外
，容易诱发上消化道出血 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，羊肝 、容易发生氨中毒，腹水症状。会导致水钠潴留 ，这时再进食辣椒 、每100克中含钠312.2毫克 ，导致肝昏迷 。