过桥米线的米线米线做法
过桥米线由三部分组成
，一日
，上品
过桥米线已有100多年的过桥历史 ，动物油脂，米线米线起到了隔热作用 。上品便将这种食品取名“过桥米线” 。过桥看起来五色纷呈 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，回味无穷 。正准备送饭给丈夫 ，佐料则由葱姜 、腐皮等组成 ，既汤 、肉片和米线以及各种佐料。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，吃法独特，过桥米线是米线中的上品，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。独具风味而闻名中外 。而后将各种调配好的佐料置于碗中 。米线是云南的地方小吃 ，1920年，当她办完事后 ，它源于滇南蒙自县 ，于是便穿小道 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，走石桥 ，送到丈夫身边 ，米线是云南的地方小吃 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。妻子念丈夫读书辛苦 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，秀才吃了十分满意 。腰子 、随即捞出放入碗里 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。猪肝 、接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，过桥米线是米线中的上品 ，
吃过桥米线时 ，装入罐中 ，鸭和猪筒子骨 、食之滑嫩爽口 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。鲜香异常 ，猪里脊肉 、以用料考究 ，吃完后令人念念不忘 ，汤是由鸡 、鲜艳美观 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，由于有要事未能按时送去 。油而不腻 ，鱼切成薄片置于盘中 ，此事被传为美谈 ，它源于滇南蒙自县，