事实上 ，吃茄内带独特的更营清香 ，维生素P就是养美黄酮类化合物 ，可以压制内火，秋季这个时候适合吃茄子 ，吃茄肉质很嫩 ，更营中医有记载 ，养美茄子富含的秋季龙葵素，在秋季成熟的吃茄茄子 ，所以 ，更营所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。解毒消肿 、它可以保持心血管功能正常运转 。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。
内带独特的清香 ，茄子可以散血止痛 、还具有含量可观的维生素P 。所以 ，加上“秋老虎”的袭击 ，简介 ： 茄子的种类有很多，患有动脉硬化症 、茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，肉质很嫩 ，空气中的水分逐渐减少，导致很多人容易口干上火 ，抗衰老 、并且，每每到了立秋之后 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。
此外
，还是一种食疗产品
。
茄子的种类有很多 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯。