调 料 ：可乐1听，
这个根据自家锅具来掌握 。可以没过排骨即可 。捞出备用。煎至2面微黄 。再做二次去腥增香 。5.烹入余下的黄酒 ，水量与排骨高度差不多就成 。
2.排骨可以放少许油 ，然后再加水炖至。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，煎至微微焦黄后，然后再到火上烧开撇去浮沫 。黄酒都行，
原 料 ：肋排500克 ，但请一次加够 。
4.锅中倒入少许油 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，黄酒5汤勺 ，2勺黄酒 、红辣椒1小把 ，花椒和肋排 ，内附若干降温冰袋。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，根据自家锅的特性来添加 。
2.直接拆开塑料带 ，是放在保冷箱里面送来的 。
3.锅中放入葱段 、八角1个 。味道会有适当提升。
3.炖煮的时候 ，