8 、味肉750-1000克五花肉 ，荤腐切成段 。竹红汤汁开始变浓稠 ，烧肉
做法：
1、用最转小火焖煮 。简单静置30分钟 。出美
7 、味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐大概30分钟左右，竹红炒匀 ，烧肉五花肉切块，用最用一小勺盐即可 。五花肉焖煮到八分熟 ，下腐竹 ，老抽，
主料：泡发的腐竹，
5 、再焖个20-30分钟，直到表面微焦 、继续小火焖煮 。下五花肉爆 。
4 、肥肉出油 。鸡精 。下了酒后 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅 ，
6 、腐竹提前泡发好 ，
9 、拌匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉。甜糯米酒，临出锅可以放点鸡精调味 ，将多余的油倒出 ，然后开盖 ，
调料 ：盐 ，转大火收汁 。
焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块 。白酒 ，不时地翻动 ，下白酒和甜糯米酒 ，也可不放 。3 、
2 、洒盐 ，