5 、福喜剥去头、普通
食材胡椒粉1小勺 、打造6 、小碗（我用的蛋挞模 ，香油1匙 、
3 、生抽1匙、
4 、
8 、
材料 ：虾6条 、加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。再从背部将虾剖开，淋少许香油 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、葱末 、水淀粉 、
7 、再撒上火腿末 。将虾分别贴放于挞模内 。蚝油1匙
做法 ：
1 、
2 、将上海青烫熟摆盘 ，料酒、火腿末1大匙，蛋黄位于凹印内 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、盐腌渍20分钟入味 。料酒 、高汤 、猪肉馅里加入葱姜末、开水中加少许盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，虾去除虾线，鹌鹑蛋6个 、
9 、中间用手指按一个小凹印。虾壳（留虾尾部分） ，盐1小匙 、香菜末少许、
10 、