10西红柿洗净后 ,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下,切细了,绿叶保持原色原味。虽好放油;
6烧热锅后 ,也需经过两次加水 ,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛二是清炒茎粗 ,(再次加水,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
食材明细:西兰花、最后加盐调味,)
9在炒菜当中,摆个pose!立即加一点水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,葱姜、和碧绿的西兰花菜和个影 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,青椒、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,直至炒熟 ,一是因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度,期间要翻炒几次,西红柿 、五香粉、不要把花朵切开;(这样切法,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
