若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，再有一支是头颈较狭长，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，微凹的“福字头” 。它同样亦分为三支
，四肢粗短
，一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。肢间开阔 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。全身丰满呈圆桶形
，这个猪种可分为三支，乳头6～7对不等 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美
，颈较宽短 ，是华中型的优良猪种。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，额部皱纹较浅平 ，