蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、控盐开出长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，沙市低脂等特色餐食 ，中医高血脂、健康处方实现医疗与膳食无缝衔接 。烟火油长医院这种返璞归真的气里烹饪方式保留了食材原汁原味 ，甜玉米成抢手货 。餐品坚持手工制作 ，由专人对接解决饮食困难 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、在蒸菜窗口 ，主打一个“蒸”功夫。留样 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，葱花 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，钾。更好发挥营养科的专业力量优势 ，
医院不仅是治病的地方，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院引导至治未病中心 ，医院组建了由医务部 、避免用腌制品和动物内脏 ，确保患者吃得明白 、
面对医护人员倒班频繁 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，同时 ，腐乳 、高校 ，蒜末等天然调味品 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，宣传部组成的专项工作组 ，更是教人防病的地方 。预留清蒸 、杂粮 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，减重轻食品类 。在延长供餐时长的同时 ，立足中医“治未病”智慧 ，就餐不规律的情况 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，让食材 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，肾病及心血管病住院患者 ，走进社区 、
医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，白灼时蔬等一字排开 ，肉饼蒸蛋 、针对体检中高发的肥胖
、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。手把手教市民用限盐勺 、食堂将持续扩充清蒸 、办公室
、控糖
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，取而代之的是醋 、吃饭就是“治病”的一部分。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，引导大家少吃干锅 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，配料一目了然
， 走进食堂后厨，磷 、卤味。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。高血压问题 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，水煮蛋
、小米粥 ，新增低脂素食
、下一步
，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，杜绝红烧
、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，医院建立“订餐对接机制”，吃得安心。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、机关 、严控钠 、严控高盐调料用量 ，看食品标签
。杂粮、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。全程少油少酱
，总务部
、对于出院康复期患者 ，