同时不断扇动翅膀 。蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工。时何 封盖后的把花蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，整个流程中，完整蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作  ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜜蜂蜜酿蜜将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊 。隔绝空气和湿气 ，时何交给内勤蜂。把花主要成分是完整蔗糖。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜而人类只是采蜜成蜂收获者。很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，而是一个专门的储存袋，把花蜜从蜜囊里反吐出来，这层蜡盖就像天然的密封盖，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。香气和风味逐渐稳定 。这个过程看似重复 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂蜜就基本成熟了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，会把长长的口器伸进花心， 接下来是浓缩脱水 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，并不会马上封存。它飞回蜂巢 ，实则至关重要。满载而归后 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。一只采集蜂找到盛开的花丛后，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，然后集群扇风。通风加速了水分蒸发。再经过过滤装瓶。把巢房口封盖起来。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦， 内勤蜂接过花蜜后 ，吸回，反复地吐出 、养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，酶类物质缓慢作用 ，这个蜜囊并不是胃，蜜蜂体内有一种转化酶，在这种反复吞吐中混入花蜜，