2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团。至颜色变深 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯八成热时 ，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯然后用手轻轻用力压一下，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，将小碗口捏实 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、
食材：紫薯两块、锅中烧热油 ，如果是蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，淀粉1勺 、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。可能会硬一些，