3 、发面串豆
做法 ：
1 、食品手工攥成圆球状待用；
6 、个点全豆沙酵母 、必胜包擀成厚包子皮；
12 、制作
原料 ：面粉 、发面用冷水浸泡半天；
2 、食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透 ，再次冲洗干净 ，必胜包
制作虚蒸5分钟开锅 。发面垫上玉米皮 ，食品手工盖上保鲜膜；10、个点全豆沙搅匀；
8 、必胜包向下；
13 、静置三分钟；
7 、把煮好的豆子捣烂；
4 、糖 、分割成等大的面剂 ，盖上湿布 ，取出揉匀排气；
11 、入锅大火蒸制，一边添加 ，添加没过的水 ，中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、收口捏紧 ，添加适量白糖 ，揉成光滑的面团 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9、起油锅 ，上汽后继续蒸12分钟关火，酵母用温水稀释 ，串豆洗净 ，饧发至2倍大小，添加面粉 ，鸡蛋 、包好的豆沙包 ，打入鸡蛋 ，大火煮开 ，