3 、初夏馋菜
辣解姜、美味墨鱼蒜末 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。美味墨鱼炒出香味 。泡椒黄豆酱 、初夏馋菜蒜 、辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼12 、
6 、炒锅加热，另起锅 ，葱 、花椒 、然后放入三种酱料。焯水捞出过冷水 。
2、郫县豆瓣酱、胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、姜丝炒香 ，青笋
配料 ：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
7、葱 、
11 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、加热后放入葱花 、泡椒 、小火翻炒泡椒 、蒜 。准备好各种配料 。
4 、
8 、放入黄酒 、
10、放入切好的青笋片 ，倒入适量食用油 ，
9 、
5、锅中放入冷水烧开 ，