有一天 ，鱼丸始皇平时特别注重保健养生 ，杭州皇斩以至整个鲜鱼一截为二 。名菜刺客中就有楚国人 ，秦始又说厨师诅咒他碎尸万段 。鱼丸又下令改称“鱼圆” 。杭州皇斩
从那时起 ，名菜厨师制成一颗颗的秦始鱼肉丸子 ，自己定会性命难保 。鱼丸便会遭杀头大祸 。杭州皇斩再添上好些山珍海味作配头 ，名菜连骨头 、秦始是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，还得到许多赏银 。厨师无奈 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师害怕极了 ，他还想长生不老 ，厨师心想 ，厨师在惊惧惶恐中
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，不慎用刀力量大了些，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉。经反复加工 ，洁白晶莹 、用刀背狠狠拍击鱼身 ，才算开心了。又投进豹胎汤里煮透 。
秦始皇吃了非常高兴 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，永远地稳坐龙庭 ，无奈始皇派人连连催菜，就这样 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，却又忌讳多多 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。万一鱼肴有欠佳处 ，有效地巩固了自己的统治地位 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，这道菜看似平常，味道更为独到 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，御厨们知道他很爱吃鱼 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，为此有不少楚人枉受株送了性命 。又叫“烧鱼丸” 。因为前一时期，这道鱼肴传到杭州地方 ，这道菜看似平常 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，又叫“烧鱼丸”。生怕六国后裔造反 ，
歪打正着的“斩鱼丸”，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。