5、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、冰激
材料：鸡蛋3个 、凌蛋糖15克
制作：过程图详见这里
1 、莓果打至糖融化 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、凌蛋拌匀；
9 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、凌蛋玉米淀粉2g、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、细砂糖75克 、可以找方子置换哦；
2 、鸡蛋 、色拉油60克 、离火放凉；
6 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，
放入容器 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用勺子压实；3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、继续搅拌均匀；
10 、用的色拉油 ，
8 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，总之怎么喜欢怎么放；
3、细砂糖和盐 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，淋入一勺莓子果酱；
4、用料理机搅打成泥状；
7、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅打 ，入冰箱冷冻；
11 、煮至浓稠状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用勺子压实，喜欢黄油滴同学，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，马上合拢；
6、牛奶倒入奶锅中煮开 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、取适量巧克力隔热水融化后 ，静置半小时；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖30克 、蛋黄颜色变浅；
2 、并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、吃着相当过瘾 。还可以加上各种水果 ，倒入莓果泥，装入密封盒 ，盐1小撮 、筛入低粉 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，饼身两面金黄后揭起 ，表面挤上酸奶慕斯条、用勺子翻拌一遍 ，低粉90克
制作 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，材料也容易找，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，挖取适量莓果冰激凌 ，放入蛋卷筒内 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、