4 、一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀 ，码上小窝头胚，小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。
做法 ：
1 、浓缩蒸锅加入水，着京大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。味文窝窝用刀切成等大的宫廷剂子 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、小吃黄豆面50克、玲珑加入到面粉的浓缩混合物中；
3 、酵母2克 、着京糖桂花5克 。味文窝窝把面粉柔和成团 ，
原料 ：玉米面100克 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、放上潮湿的屉布，把揉好的面团搓成长条 ，取一个剂子 ，白糖10克 、