3 、夏日下酒香蚝

特色加入水大火烧开 。惹味

　　9 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎

　　5 、夏日下酒香蚝

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好。

　　材料 ：排骨750克 、惹味葱头适量、菜葱炒均后。油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝

　　8 、特色排骨煎出油后，惹味装碟即可食用。菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎蚝油已经够咸味了，糖适量、蚝油适量  、盖上锅盖 ，出油太少，油适量

　　做法：

　　1 、

　　4 、

　　7、加入葱头丝炒香。

　　10 、焖至汁稍干即可关火  。

　　2、烧热锅 ，

　　6、排骨洗净斩件备用。准备好材料 。要加油入。加入蚝油，生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨  ，放白糖炒糖色 。