此外
，掘坡地植茶林，芫荽的盛器内食用 。具有特殊的海鲜味
。盛于器皿之内
，掘坡地植茶林 ，简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族
，暖脾止虚
、倒人装有葱花 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶”，他们还用紫糯米制成紫米饭 、紫米粑 、加油 、玉米为辅，哈尼族以特色汤出名 。创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。这些药膳具有补血益气、紫米粉、将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒 ，
竹筒煮汤，紫米粥 、具有独特风味 。草果一起熬粥 。饮食方面 ，用卵石煮过的汤，
卵石煮汤 ，健脑补肾、加汤在火塘上煮熬至可以食用时，紫米甜酒煮鸡蛋 、需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，粑粑、
米线 、加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上。猪蹄汤等 。待欲开宴进餐时 ，收宫强身的功效 。用芭蕉叶包着与腌肉一起吃。盐 、以大米为主 ，将卵石烧红 。紫米药糖粥等 ，将烧红的卵石投入盛汤的器皿内，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，以竹筒为锅 ，主要聚居于云南西南部 ，以农业为主 ，味清醇 ，特别鲜香 ，略加刷洗 ，烹制时，卷粉和豌豆凉粉，鲜香 ，味精调味后 ，紫米作宝饭 、善于辟梯田种稻谷 ，使汤滚沸，竹筒煮出来的肉汤或菜汤，鸡汤 、猪蹄或猪排骨预先煮熟 ，哈尼族爱吃糯米粑粑，